Skagenröra

Skagenröra400 g skalade räkor
6 msk majonnäs
en halv finhackad schalottenlök
en halv burk stenbitsrom
en knippe färsk hackad dill
1 msk citronsaft (eller äppelcidervinäger)
salt, peppar, cayennepeppar

Blanda allt, rör om väl och ställ i kylen en stund. Servera med avokado.

Hela satsen ca 1220 kcal.
Protein 32 %, fett 65 %, kolhydrater 2%.

Etiketter: ,