Knäcke?!

Till två plåtar fröknäcke, som ger ca 24 bitar, behövs:knacke

3 dl solrosfrön
2 dl pumpafrön
1 dl sesamfrön
1 dl linfrön/chiafrön (krossade?)
1 msk fiberhusk
0,5 tsk salt
70 g riven smakrik ost (parmesan, västerbotten, …)
1 tsk goda kryddor (kummin, basilika, gurkmeja, …)
5 dl ljummet vatten
flingsalt

Blanda ihop de torra ingredienserna. Häll i det ljumma vattnet. Rör till en jämn smet. Låt stå i 3-5 min.
Bred ut degen tunt på två plåtar, med stekspade eller slickepott, så att den täcker hela plåten. På med några nypor flingsalt.

In i ugnen på 150° C i cirka 50 min.

Hela satsen är ca 2600 kcal.
Protein 18 E%, Fett 66 E%, Kolhydrater 8 E%, Fibrer 7 E%

Etiketter: ,