Linssoppa med halloumi

linssoppaTill och med barnen tyckte om det …

lök, paprika, tomat,
ingefära, spiskummin, paprikapulver, salt, peppar, …

vitlök
2,5 dl röda linser

en skvätt grädde (eller crème fraiche/kokosgrädde)
1 paket halloumi

Skär alla grönsaker i små bitar och stek så de blir mjuka.

Koka under tiden linserna enligt anvisning på paketet, ev med en buljongtärning.

Tärna halloumin och stek den.

Blanda grönsaker, halloumi, kryddor och vitlök i linserna.

Etiketter: